i nostri prodotti
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Gelateria

Il mio percorso nel mondo della gelateria inizia nel 2007, a Messina, presso la storica gelateria Perigolosi.

Grazie al maestro Massimo Caprì, ho appreso le basi della produzione artigianale e della gestione tecnica.
Collaboro con aziende leader come Disaronno Ingredients, Icam e Fapec per offrire una vasta gamma di ingredienti: dalle basi alle paste aromatizzate, fino a guarnizioni e coni sempre in linea con le nuove tendenze, non ultimo il cono Gustoloso della Fapec, della famiglia Jaspert che da centodieci anni produce coni, cialde arrotolate e decorazioni per la gelateria.

Punti di forza:

  • Materie prime 100% naturali.
  • Soluzioni per gelati tradizionali, vegani e senza zucchero.
  • Supporto tecnico e consulenza personalizzata.

Pasticceria

La passione per la pasticceria mi ha spinto a cercare prodotti che esaltino la creatività degli artigiani.

La semplicità d’uso e alla varietà delle ricette offerte da Disaronno Ingredients, unita alla raffinatezza dei cioccolati Icam e della linea Agostoni, garantiscono soluzioni capaci di soddisfare anche i professionisti più esigenti.

Punti di forza:

  • Ampia gamma di prodotti per dolci tradizionali e moderni.
  • Soluzioni personalizzabili per ogni necessità produttiva.
  • Qualità garantita e continua innovazione.

Cioccolateria e materie prime

Il cioccolato è una vera passione che mi ha portato a selezionare un assortimento completo per cioccolatieri e pasticceri.

Con Icam, propongo cacao di alta qualità, cioccolati certificati e decorazioni. Ogni prodotto è concepito per offrire eccellenza, versatilità e sostenibilità, soddisfacendo sia le esigenze tradizionali che quelle più innovative. La linea include anche praline, ganache e prodotti per sperimentare nuove combinazioni.

Punti di forza:

  • Cioccolato certificato di origine e prodotto in modo sostenibile.
  • Ampia scelta di ingredienti per pralineria e decorazioni.
  • Supporto tecnico e consulenza per creare soluzioni uniche e personalizzate.

Decorazioni

Ho sempre creduto che i dettagli facciano la differenza.

Le decorazioni sono un elemento essenziale per valorizzare ogni creazione dolciaria. Le mie aziende offrono un’ampia gamma di decorazioni, pensate per aggiungere eleganza e personalità a gelati, dolci e praline. Inoltre, è possibile realizzare decorazioni personalizzate con loghi aziendali, per una presentazione ancora più esclusiva come le gustosissime cialdine di cioccolato della Icam o di croccante biscotto della Fapec.

Punti di forza:

  • Decorazioni in cioccolato di alta qualità Icam, disponibili in diverse forme e dimensioni.
  • Soluzioni creative ispirate all’inconfondibile stile Disaronno, che coniugano innovazione e tradizione per arricchire torte, monoporzioni, gelati e praline.
  • Gli ingredienti naturali dei prodotti Fapec pensati appositamente per valorizzare il gusto del tuo buon gelato senza sovrastarlo o alterarlo.
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